ＪＡＳ有機認証の後先の風景 その２

　

私はＪＡＳ有機認証は、大型化、単作化、集約化の方向に有機農業も梶を切った大きなきっかけになったと思っています。　 

　いくつかの有機農業の農法が、事実上不可能になりました。たとえば、混植（コンパニオンプランツ）は難しくなりました。これは、ナス（ナス科）の株間にネギ（ユリ科）を植えることでナスの病気を防ぐ、などといった栽培方法ですが、非常に有効な防除だけではなく、相互の作物を収穫できるという賢明な手段でした。

　あるいは混植だけではなく、２畝、３畝という小規模で作り、ナス科の横の畝にはユリ科、ユリ科の横にはセリ科といった農法も消えていきました。作型自体を１反歩単位に集約せねばならないからです。

　別にＪＡＳ有機認証の基準には１反歩にしろ、などとは一行も書かれていませんが、あの煩雑極まる文書体系を１畝、２畝単位で記録することは、まず不可能です。

　 また、ひとつの作物が、そうですね、仮にセロリ（セリ科）がやられて、その後のリカバリーにニラ（ユリ科）を植えようとなると、まったくもう一種類の圃場台帳、作付け台帳、資材台帳・・・と言ったフルセットが必要となります。　

　第一、入り組んだ圃場が多く、複雑な地形で農業をしている日本の農家がいちいちその作型を記録していくのは困難なことです。ここは１０㌔四方がトウモロコシといったイリノイでもなければ、100キロ四方が小麦のオーストラリアでもないのです。

　本来、そのような大型圃場にこそふさわしいのが有機認証のシステムだったのです。それを100キロ四方トウモロコシ単作と、せいぜいが1～１．５町歩の農地にとっかひっかえ４０品目以上を作ってきた日本とを同一の文書体系で規定する発想そのものがおかしいと思います。

　かくて、日本の有機農業もまた、慣行農法に歩調を合わせるようにして大型化、単作化、集約化の方向になし崩しに向かっていくことになりました。
　今、ＪＡＳ有機を取得した有機農家では、トマトだったらトマトだけ、ほうれんそうならほうれんそうだけと言った単作の道がつけられています。かつてのような、あたかも野草のお花畑のようだった、日本型有機栽培は消滅するか、ＪＡＳ有機の外に世界を求めています。

　有機栽培の農家の集まりに行くと、昔のように、農法に口角泡を飛ばす人は減り、土壌資材と農薬の使途のみがやたら詳しい人が増えたのも哀しい風景です。土壌資材はともかく、農薬の使途が一体農業となんの本質的な関係があるのでしょうか？

　かくして、ＪＡＳ有機認証は、当初、これに夢を託した人を裏切り、国内の有機農業をがんじがらめにし、一方外国産農産物の輸入に大きく道を開くこととなったのです。

写真は、キューバで買ったキビ刈り労働者の麦わら帽子と、ペットボトルの中はボリビアのウユニ塩湖の塩。