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2013年11月23日 (土)

週末写真館 晩秋の蓮田

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さぁ、蓮はいま盛りです。
といっても、一般の方にはただの沼です。
写真上から2、4枚目のような美しい花はとうに枯れてしまいました。
ところが沼の底では、蓮が地下茎を張りめぐらしてあのレンコンを作って待っているのです。
この晩秋から冬にかけて、農家は胸まで水に漬かってハスを、いやレンコンを掘りあげています。

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コメント

レンコン農家さんは、寒い中で水に浸かって重労働づすね。
茨城県産レンコンにはいつもお世話になってます。
かつては1節が長いのが多かったですが、最近は需要にあわせて節の短い品種を導入したり、頑張っておられる姿をテレビで拝見しました。
その努力にまさに頭の下がる思いです。

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